1. 품질과 안전을 보장
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PRODUCT CHARACTER
상품용도 및 특성
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저희는 시즌수산물에 집중하고 있습니다. 시즌수산물은 적절한 온도와 환경에서 자라기 때문에 신선하고 영양소가 풍부하여 적은 양의 양념이나 조리법으로도 신선한 재료의 맛을 살릴 수가 있습니다.
특히 수요와 공급의 원리에따라 저렴하게 구입할 수 있으며 자료자체만으로도 풍부한 영양소를 함유하고 있어 건강하게 즐길 수 있습니다.
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수산물은 동물성 단백질의 공급원으로서, 인체에 필요한 아미노산, 미네랄, 비타민 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히, 오메가-3지방산은 심혈관 건강, 뇌기능, 면역력 등에 도움을 줍니다. 또한 수산물은 어떻게 가공을 하냐에 따라 맛과 영양소에 많은 영향을 줌으로써 사람들의 기호와 영양소를 세심하게 파악하여 제품을 만들어가고 있습니다.
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바다드림은 11월~12월 겨울철 동해안 해안 앞 덕장에서 꽁치와 청어를 수차례 얼리고 말리기를 반복하여 제품을 생산하고 있으며 12월부터 2월까지 오징어 말리는 작업을 지속하고 있습니다. 보다 신선한 제품을 만들기 위하여 덕장의 청결과 위치를 까다롭게 선별하여 인증기관에 인증된 시설에서 다 말린 과메기와 오징어를 손질하고 포장합니다.
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또한 3월부터 5월까지 꽃게를 생산하여 판매를 하고 있으며 4월부터 6월까지는 고등어를 빠르게 납품받아 손질하여 깨끗한 팩에 진공포장 판매를 하고 있습니다. 이렇게 시즌수산물에 집중하여 보다 저렴하고 맛있는 수산물을 가공 생산하여 손쉽게 먹을 수 있는 제품을 만들기 위한 모든 노력을 하고 있습니다.
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수산물은 신선도와 위생도가 중요한 식품이므로, 제조부터 판매까지 일원화된 유통구조를 통해 수산물의 품질과 안전을 보장할 수 있습니다. 수산물의 산지위판장 위생수준을 개선하고, 수산물 규격화를 집중하면, 수산물의 품질과 안전을 높일 수 있습니다1. 또한, 수산물의 위생관리 강화를 위해, 수산물 생산 및 유통산업의 실태조사를 실시하고, 수산물의 유통기한을 표시하고, 수산물의 냉장·냉동 보관을 강화하면, 수산물의 신선도와 안전도를 유지할 수 있습니다
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2. 비대면 소비를 확대
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코로나19 등의 사회적 변화로 인해, 비대면 소비의 수요가 증가하고 있습니다. 따라서, 제조부터 판매까지 일원화된 유통구조를 통해, 수산물의 비대면 소비를 확대할 수 있습니다. 예를 들어, 수산물의 온라인 판매를 강화하고, 수산물의 홈배달 서비스를 제공하고, 수산물의 모바일 주문 및 결제 시스템을 도입하면, 수산물의 비대면 소비를 촉진할 수 있습니다.
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3. 브랜드화와 마케팅을 확대
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수산물은 다른 식품과 구별되는 특성과 가치를 가지고 있으므로, 제조부터 판매까지 일원화된 유통구조를 통해, 수산물의 브랜드화와 마케팅을 강화할 수 있습니다. 예를 들어, 수산물의 원산지 표시를 명확하게 하고, 수산물의 품질 인증을 획득하고, 수산물의 특화 상품을 개발하면, 수산물의 브랜드 이미지를 높일 수 있습니다. 또한, 수산물의 소비자 선호도 조사를 실시하고, 수산물의 한류 콘텐츠와 연계한 마케팅을 수행하고, 수산물의 소비 촉진 캠페인을 진행하면, 수산물의 인지도와 선호도를 높일 수 있습니다
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4. 수출을 확대
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수산물은 국내외에서 많은 수요가 있으며, 특히 한류의 영향으로 한식 수산물의 인기가 높아지고 있습니다. 따라서, 제조부터 판매까지 일원화된 유통구조를 통해, 수산물의 수출을 확대할 수 있습니다. 예를 들어, 수산물의 수출기업을 육성하고, 수산물의 해외시장을 개척하고, 수산물의 국제표준을 준수하면, 수산물의 수출 경쟁력을 강화할 수 있습니다
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